トモンド・ゲート・ウイスキー

コニャック樽の個性が光る、エレガントな逸品

アイルランドとフランスを結ぶ歴史を背景に誕生した、情熱と品格を兼ね備えたシングルモルト。 リムリックの伝説的ジャコバイト(名誉革命の反革命勢力の通称)の英雄「ギャロッピング・ホーガン」にちなんで名づけられました。彼の亡命先であるフランスのコニャック地方との縁を表現すべく、家族経営の生産者から調達したコニャック樽で熟成を施しました。白ブドウや洋梨といった果実味豊かな香りで、口に含むと、ドライフルーツや白ブドウ、レモンピール、ナツメグが重なり、長く続くやわらかな余韻が印象的です。

ドライフルーツ レモンピール ナツメグ

ギャロッピング・ホーガン　コニャックカスクフィニッシュ

アイリッシュ・シングルモルト

700ml

14,300

トモンド・ゲート・ウイスキー

ラズベリーとカカオが溶け合う、濃厚デザートモルト

ミゲル・ホーガンは、ジャコバイトの英雄「ギャロッピング・ホーガン」の架空のイベリア系いとことして生まれたキャラクター。 このシングルモルトは、ポルトガル・ドウロ渓谷から直送されたルビーポート樽で熟成。香りはブラックチェリー、イチジク、トフィーなどの甘い香りが主体で、口に含むと煮詰めたプラムやラズベリージャムの濃厚さにスパイスが加わり、ココアと赤ワイン由来のタンニンが余韻として長く残ります。デザートのような贅沢な1本をお楽しみください。

ラズベリージャム スパイス 煮詰めたプラム

ミゲル・ホーガン　ポートカスクフィニッシュ

アイリッシュ・シングルモルト

700ml

14,300

トモンド・ゲート・ウイスキー

ピートの奥に宿る、熟したベリーとマデイラワインのコク

家族や伝統、共有する温もりをテーマに造られた特別なウイスキー。ポルトガル・マデイラ島の小規模ワイナリーが造るマデイラワイン樽で熟成され、ピートの煙香と甘酸っぱい果実味が絶妙に調和しています。この樽はトモンド・ゲートの創設者であるニック氏の娘サーシャの誕生直前に詰められ、彼女の成長とともに静かに時を重ねてきました。選ばれたワイン樽は、ハチミツやナッツ、軽い酸味と酸化感をもたらし、原酒の持つフローラルピートと美しく融合。荒野のスモーク、柑橘、トーストナッツの香りに始まり、ドライアプリコットや白胡椒のスパイスが広がり、大地を感じさせるような、素朴で自然な甘さが長く続きます。

ドライアプリコット 白胡椒 ナッツ

ヘザーピーテッド　マデイラポットスチル

アイリッシュ・シングルモルト

700ml

14,300